LA MARQUE "VOLAILLES LE CATALAN"

La marque déposée " VOLAILLES LE CATALAN " regroupe l'ensemble de nos volailles de chairs vendues à notre boutique à Saint-Estève, celles que vous retouvez en vente sur notre site en ligne, ainsi que chez les bouchers charcutiers,et certains restaurateurs de notre département (66).

Vous les reconnaitrez grâce à leur marque, gage d'une volaille certifiée BIO élévée en Terres Catalanes, dans le respect du bien-être animal.

Les poulets: la  race est cou-nu (race à croissance lente),les males et les femelles sont mélangés et ainsi élevés ensembles pendant au minimum 90 jours.

Ils arrivent sur l'exploitation âgé de 1 jour et sont élevés en poussinière entre 4 et 6 semaines en fonction de la saison avant de sortir sur leurs parcours.
Chaque animauxx ont un accès direct à l'extérieur quand ils le souhaitent.
L'espace de plein air est ombragé et la surface par animaux est bien au delà des cahiers des charges bio.